Форум «Самарского Охотника»

Форум «Самарского Охотника» (http://samarahunter.ru/forums/index.php)
-   На привале (http://samarahunter.ru/forums/forumdisplay.php?f=12)
-   -   Кулинария (http://samarahunter.ru/forums/showthread.php?t=487)

Просто Вася 31.10.2015 18:35

Вложений: 1
мультиварка по русски

Алекс1 18.11.2015 22:43

Посоветуйте, пожалуйста, блюдо из семенников диких копытных. Как их лучше приготовить и повышают ли они мужскую силу?

AndreiMR-133 19.11.2015 15:21

Цитата:

Сообщение от Алекс1 (Сообщение 182392)
Посоветуйте, пожалуйста, блюдо из семенников диких копытных. Как их лучше приготовить и повышают ли они мужскую силу?

Это надо на форуме китайхантер спросить, они знают от чего торчит и как готовить :)

DK 28.11.2015 13:21

Вложений: 2
Неожиданно случился день рождения у дочурки ))
Есть пару кусочков дичи, решил сготовить.
1. Ножка косули в маринаде из прованских трав в собственном соку.
Рецепт проверен, прост и очень вкусен. Берем ножку козы, маринуем 3-4 часа в приправах можно добавить немного оливкового масла, прокалываем мясо и шпигуем кусочками чеснока.
Затем все это дело в фольгу и в духовочку.
2. Ножка молодого кабанчика. Принцип тот-же маринуем в травах, шпигуем чесночком, на дно кладем немного картошечки, весь сок она впитает и будет очень вкусно. И в духовку.

Пока запахи из духовки щекочут нос, глушим аппетит вкусным темным пивом :)

DK 28.11.2015 16:48

Вложений: 2
Ну и результат.
Мясо нежнейшее, во рту просто тает.

SaVa 28.11.2015 17:13

Цитата:

Сообщение от DK (Сообщение 183649)
Ну и результат.
Мясо нежнейшее, во рту просто тает.

Фкусно выглядит! С Днем рождения дочу!

Хитрый бобёр 28.11.2015 23:17

Цитата:

Сообщение от DK
Неожиданно случился день рождения у дочурки ))

Цитата:

Сообщение от SaVa
С Днем рождения дочу!

Присоединяюсь к поздравлению!!!

AndreiMR-133 30.11.2015 09:04

Цитата:

Сообщение от DK (Сообщение 183633)
Затем все это дело в фольгу и в духовочку.

Вкусно наверное. Время? , градус?

Медведь25 30.11.2015 12:45

Вложений: 5
Цитата:

Сообщение от DK (Сообщение 183649)
Ну и результат.
Мясо нежнейшее, во рту просто тает.

Очень похоже мучу:
Ногу косули мариную: соль, перец - 3 часа, поливаю сметаной с чесноком (периодически повторяя эту процедуру) - еще пару часов. На противень выкладываю мясо, вокруг выкладываю квашеную капусту, сыплю перцем, добавляю лук, сверху картошку нарезанную (как кто любит), обмазываю оставшейся смесью сметаны с чесноком, солю. Накрываю фольгой и в духовку на 1 - 1,5 часа, перед готовностью за 15 минут "покрывало" убираю. Очень вкусно и сочно, мои очень довольны!!! А молодого хрюшу просто жарю на масле с солью, перцем и луком...:drinks:

ВладимирП 07.12.2015 15:51

Цитата:

Сообщение от Просто Вася (Сообщение 180400)
мультиварка по русски

Классная мультиварка, сами делали?

samara 24.12.2015 17:48

Приподниму тему.Как выглядит среднестатистический комментарий под рецептом на кулинарном форуме: готовила все по рецепту, только вместо курицы взяла рыбу, вместо грибов положила бананы, а вместо пармезана - брынзу. Решила не тушить а отварить (ведь это полезнее), соль не добавляла, но добавила по своему вкусу корицу, ванильный сахар и зеленый лук. Получилась полная хрень - вообще не съедобно, даже кошка есть не стала. Говно ваш рецепт, автору минус.

Wolf Jäger 24.12.2015 18:13

А вот решил взять аэрогриль.

Использует кто такой инструмент?

АЛЕКСЕЙ-163 24.12.2015 18:22

Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger
аэрогриль.

Покупал супруге года два назад. Она пару раз попробовала и убрала в закрома.
Сейчас спросил её про гриль. Ответ:
"Громоздкий. Что-то в нём готовила, но мне не понравилось. Вкус не понравился. Сейчас уже не помню..."
Вот так.

samara 24.12.2015 18:56

Wolf Jäger,Нормальная дуxовка электрическая и нет проблем.Аэрогриль тоже пылится на антресоляx.

Wolf Jäger 24.12.2015 19:16

Ну тут я не соглашусь - духовку разогревать чтобы быстро запечь пару кусков рыбы например накладно. А тут вставил в чашку от мультиварки и готово!

AleksK 24.12.2015 19:23

Полный бред человека, не пользовавшимся современной духовкой. Духовка Кайзер, то что в микроволновке за 3,5 мин (850 вт)- в духовке 10-11 мин.

Wolf Jäger 24.12.2015 19:28

Я так понимаю безаппеляционность - наше все? Все что я не понял - бред!

>>Духовка Кайзер, то что в микроволновке за 3,5 мин (850 вт)- в духовке 10-11 мин.
Что вы хотели этим сказать? Или просто решили понтануться что у вас какой-то Кайзер?

Задача - не разогревать целую духовку чтобы приготовить небольшое кол-во пищи. Поставил рыбу - пошел в душ - вернулся и позавтракал.

При мошности 800 ватт потрачено 2.4 КВт за 20 минут готовки. Это чуть более 6-ти рублей :)

Макар 24.12.2015 19:30

Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger (Сообщение 187179)
Ну тут я не соглашусь - духовку разогревать чтобы быстро запечь пару кусков рыбы например накладно. А тут вставил в чашку от мультиварки и готово!

Ну да...
Лет семь назад жена заявила, что надо нормальную микроволновку, чтоб гриль делать и суп варить)))))
Не вопрос, купил, используем стандартно- для разогрева)))
Два года назад- у подруг мультиварка- вешь...
Все готовит сама, только ингридиенты засыпай)))) Не вопро- купил. Недели три пробовала в ней готовить, мы то конечно ели, но даже ей не нравилась еда из нее))))
На данный момент единственное ее применение- приготовление каш( мешать не надо чтоб не пригорело).))))))

АЛЕКСЕЙ-163 24.12.2015 19:32

А ещё хлебопечку своей покупал. Та же участь, что и остальных "гаджетов".

Wolf Jäger 24.12.2015 19:34

Цитата:

Сообщение от Макар
На данный момент единственное ее применение- приготовление каш

Ну, тут налицо отстуствие изучение инструкции личным составом. Моя супруга запекает там всякое, холодец, супы. За неимением духовок Кайзер самое оно.

АЛЕКСЕЙ-163 24.12.2015 19:34

Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger
При мошности 800 ватт потрачено 2.4 КВт за 20 минут готовки.

При мощности 800 Вт Вы потратите 267 Вт*ч (0,27кВт*ч) за 20 минут готовки.

gosha458 24.12.2015 19:35

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger (Сообщение 187164)
А вот решил взять аэрогриль.

Использует кто такой инструмент?

Бери не задумываясь, пару раз приготовишь и будет пылиться годами :drinks:

Макар 24.12.2015 19:37

Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger (Сообщение 187188)
Ну, тут налицо отстуствие изучение инструкции личным составом. Моя супруга запекает там всякое, холодец, супы. За неимением духовок Кайзер самое оно.

Имеется электролюкс, ценник сопоставим с кайзером, наверное поэтому гаджеты не приживаются.

Wolf Jäger 24.12.2015 19:37

А что пробовал готовить в ней? Безделушка чтоли?

DK 24.12.2015 19:39

Цитата:

Сообщение от АЛЕКСЕЙ-163
Та же участь, что и остальных "гаджетов".

туда же можно и ёгуртницу записать ))

Макар 24.12.2015 19:41

Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger (Сообщение 187183)
Я так понимаю безаппеляционность - наше все? Все что я не понял - бред!



При мошности 800 ватт потрачено 2.4 КВт за 20 минут готовки. Это чуть более 6-ти рублей :)

Хрена ся арифметика)))))
Тады на костре.

gosha458 24.12.2015 19:52

Цитата:

Сообщение от Wolf Jäger (Сообщение 187192)
А что пробовал готовить в ней? Безделушка чтоли?

пробовал, есть некоторые интересные рецепты, но их используешь крайне редко, а потом вообще забываешь про нее и все. духовка вещь повседневная, по этому всегда удобна и не какая шайтан машина ее не заменит.
вот например шашлык: в чем только я его не пробовал готовить, ( аэрогриль, электрошашлычница и т.д. ) но на мангале все ровно лучше
так что можешь купить что бы было, но скоро ты про нее забудешь

Молодой 24.12.2015 19:56

Моя супруга очень часто готовит в мультиварке, да еще как вкусно!!! Правда около неё сначала с танцами и бубном прыгала, после чего изучила инструкцию и вуаля!!! И пироги и торты и мясо и каши и все что хочешь!!! А духовка газовая, по-этому можно готовит часами и очень дешево))) А если надоедает, выходим во двор, мангал...

vova16309 24.12.2015 19:57

Всегда считал ,что 2,4квт за час потребления,может не так всю жизнь считал?То то я бедный такой.

Макар 24.12.2015 20:00

Цитата:

Сообщение от vova16309 (Сообщение 187202)
Всегда считал ,что 2,4квт за час потребления,может не так всю жизнь считал?То то я бедный такой.

Во... А ТС тя глаза открыл, так что начинай богатеть...

АЛЕКСЕЙ-163 24.12.2015 20:02

Цитата:

Сообщение от vova16309
Всегда считал ,что 2,4квт за час потребления,может не так всю жизнь считал?То то я бедный такой.

Пример: Электрический прибор. На шильдике написано - потребляемая мощность 500 Вт.
Это значит, что прибор за час кушает 500 Вт. Счётчик за час "намотает" 0,5 кВт*ч.
За два часа - 1 кВт*ч, за полчаса - 0,25 кВт*ч соответственно.

Wolf Jäger 24.12.2015 22:34

Цитата:

Сообщение от vova16309
То то я бедный такой.

Ты не потому бедный, не придумывай :)

Цитата:

Сообщение от АЛЕКСЕЙ-163
За два часа - 1 кВт*ч, за полчаса - 0,25 кВт*ч соответственно.

Точно, обсчитался, пардон.

Dimon001 24.12.2015 22:37

Вот вы паритесь-то, а! Я за газ, свет, воду бывает по году не плачу и ничего!)))

Wolf Jäger 24.12.2015 22:41

Запустил курицу с кабачками. Через час посмотрим.

Медведь25 25.12.2015 08:26

Цитата:

Сообщение от gosha458 (Сообщение 187199)
пробовал, есть некоторые интересные рецепты, но их используешь крайне редко, а потом вообще забываешь про нее и все. духовка вещь повседневная, по этому всегда удобна и не какая шайтан машина ее не заменит.
вот например шашлык: в чем только я его не пробовал готовить, ( аэрогриль, электрошашлычница и т.д. ) но на мангале все ровно лучше
так что можешь купить что бы было, но скоро ты про нее забудешь

А я думал один такой... Запишите в тот же список фритюрницу и тостер... месяц работы, сейчас с мотором лодочным в гараже лежат :)

Miraj 25.12.2015 08:33

Еще ломтерезка. Купил пармезан с хамоном резать, а тут санкции мать их!

samara 25.12.2015 10:40

От меня еще две кофеварки.

Sapsan63 25.12.2015 10:56

Хлебопечка...

Wolf Jäger 25.12.2015 11:14

Цитата:

Сообщение от Miraj
Еще ломтерезка. Купил пармезан с хамоном резать, а тут санкции мать их!

Ну хамонорезки конечно лишнее.

Попробовал вчера аэрогриль: курицу запек - удобно. Духовки Кайзер не имею, потому поставил в чашку от мультиварки. Получилось вкусно. Жена довольна, кот плясал от радости.

Хлебопечка опять таки вещь - у меня отец печет отличный хлеб. Магазинный уже 3 года не берут.

Miraj 25.12.2015 12:07

Использование кухонной электротехники:
Хлебопечку раз в 3-4 недели (месится тесто, хлеб печется крайне редко, георгиевский из магазина не менее вкусный и хранится дольше);
Кофеварка ежедневно (жена кофеман);
Микроволновка ежедневно по многу раз (разогрев и разморозка);
Мультиварка не используется совсем (готовить и сами умеем, а газ дешевле);
Блендер достаточно часто, 2-3 раза в неделю;
Духовка электрическая 2-3 раза в неделю;
Тостер 2-3 раза в неделю;
Комбайн кухонный 1 раз в 2 месяца (лень доставать собирать, потом мыть);
Ломтерезка 1 раз в 2 месяца;
Чайник электрический ежедневно;
Посудомоечная машина 1 раз в месяц (жена чистюля натренировала всех мыть посуду за собой сразу, зачем купили фиг знает "Потому что у всех есть...");
Измельчитель 1 раз в 2-3 месяца (повелся на рекламу в Смаке);
Кофемолка 1 раз в неделю (жена кофеманка);
Мясорубка 1 раз в 2 месяца (мясо берем оптом и заготавливаем фарш);
Холодильник и морозилка ежедневно (морозилка вообще сказка нет проблем организовать заморозку и хранение рыбы, мяса, овощей и т.п. в любых количествах).
Аэрогриль есть в бане на работе у друзей, куда я еженедельно хожу, запекаем в нем картошку, жарим колбасу, думаю микроволновка была бы полезней.
Я к кулинарии не равнодушен, готовлю может и почаще жены, нравится мне это, так, что все это не сторонние наблюдения.


Текущее время: 05:04. Часовой пояс GMT +4.

Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot