Точно подмечено.Грешно это-без водки.

А пчему огурец солёный в сметану не ложат?
НЕПаНИМА, нахрена сметана, если посол НЕпересол ?
:)

Ааааа, давно я не делал холодец! Прямо выпить захотелось!:drinks:

Да у вас в Самарской арбузы солят так та:):):):):):):friends: Классика потому что, груздь в сметане с чесночком! Вещь!

Я немного не об том))) Сам в ресторанах грузди со сметаной "оформлял" (готовил).
Я ведь о вкусе. К чему солёное (если в меру, по вкусу - а не соль голимая) один самостоятельный солёный продукт (вкусный груздь) "портить" тем, что напроч предназначен "убить" вкус солёного...

На заметку* (вкусы отдельные, сочетание превосходное):
Грузди солёные порезать лепестками, соединить с отварным порезанным (пластинками) картофелем, заправить подсолнечным маслицем, и ароматной, душистой зеленью. Можно слегка поперчить, и немного крупной соли.
Хоть как - "салат" или "закуска".
+ по50гр, х2раза. =)

Выходные пролетают как ...
Лист с дерева в Южный ветер 5-7, порывы до 15...
Но дела домашние оставили опять без охоты. По фиг.
Морозилку надо освобождать. Колбаски домашние. Фарш, мясо по вкусу, крутим на мясорубки, чем больше жира, тем сочнее, лук, чеснок, камень преткновения, я добавляю. Специи разные как видит око видит, соль. Чрева свиная, насадка на мясорубку, набиваем, неплотно, протыкаем иглой. Мангал, угли, жар, колбаски на решетку и в путь.

Здорово выглядит,а раз так значит и вкус на высоте.Мы тоже иногда такими вещами балуемся,когда кишки есть.Всё то же самое,но есть там кроме свинины и мясо перепелов,коростелей,вальдшнепов ну и что ещё из дичи есть в данный момент под руками.Дичины немного,но она там есть.Правда жарим колбасу не на мангале.

Hunter838,
бентя,
Огонь!!!

Дичь (птица) не знаю куда девать.Кому бы продать хоть немного за приемлемую цену...Уже и колбасу делаем,беляши,просто жарим,тушим,варим - наелись.Жду предложений.

Посоли - закопчу! Улетят в миг ))
хоть как, хоть сами* - хоть на продажу.