Реально выглядит шедеврально!!! От воображаемого вкуса и запаха очень сильно захотелось попробовать )

Выглядит потрясающе!
Что это? Плов чтоли?!

Dimon001,
Пока еще "зирвак", а после закладки "див-зра" будет ОШ!
Дим, это основа плова "зирвак"- курдюк, барашек, морковочка, специи и т.д. А сделав в нем рис получаем ОШ -плов по нашему. Фоты жена делала (на Соню Экспириа).

SaVa,
А можно рецепт подробный, тоже бы замутил! Теперь хоть узнал, что рис бывает "хороший" и "не хороший":):drinks:

Меня одного смущает количество чеснока? Две дольки для некоторых- опасная
доза

Когда готовлю плов на 5л казанок большая головка чеснока.А здесь на взгляд литров 8 казан.Нормально,кушать его не обязательно,но я люблю.

Злые вы, таки фото с утра смотреть на голодный желудок ...
Фото зачет, интересно откуда название Ош? Просто плов в Оше (город такой) все равно плов...
Если не ошибаюсь, там принято еще айву вместе с чесноком добавлять, очень вкусно, а на костре в два раза вкуснее...

Как будет возможность приглашу, попробуешь! :friends:

Рецепт будет чуть позже и даже больше.

Тушенный чеснок из плова для гурманов. Чеснока само то.

Казан на 12 литров, готовил 2кг риса.

"Ош" - узбекское название плова. От какого слова - не знаю.
Дима, сейчас книжку рецептов выложу - ее даже читать вкусно.

По этой ссылочке вы скачаете замечательную книгу Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Лучше, чем написал он, у меня не получится.
Сам я учился делать плов во время моего пребывания в Средней Азии, а тут уже оттачиваю мастерство. Некоторые рецепты из книги также опробывал.
ВАЖНО! Читать только на сытый желудок! :)
https://yadi.sk/i/pgfeThZAruqws

Ош это плов по узбекский
Sava 5+