Цитата:
|
Сообщение от AndreiMR-133
08:36 он уже уток в топку закидывает, ночью готовил что ли? ))))))
|
прошу заметить 07.36))))))) пришол с работы, супруга с вечера приготовила.
Цитата:
|
Сообщение от samara
Путем многолетних экспериментов, пришел к простому рецепту засолки сала.
|
что для копчения что просто белое оставить только через рассол.
беру лук репчатый, укроп, чеснок,лаврушка,кинза, петрушка, соль кладу до того чтоб не растворялась, приправа для мориновки сала,чуть гвоздички. все это крошу в посуду и кипятить пинут на 10. остывает и заливаю сало. в холодильник на 3 дня и там коптить или в морозилку