А почему у всех такое негативное отношение к лысухам?)... просто прямо таки презрение ))). Хотя если разобраться мясо лысух вкуснее любого из нырков. А к октябрю оно еще и очень жирное)- то что все пишут, что мясо лысухи пахнет рыбой- вообще полный бред. Лысухи относятся к пастушковым и питаются большей частью растительной пищей. Пахнет подкожный жир- но точно не рыбой- запах конечно специфичный но не отвратительный . Ощипывать ...да не просто...но не сложнее чем костышастого крякаша.
|