Рассказываю! он простой на самом деле.
Отварить грибы (воды оставить немного), добавить в них сливки (огонь сразу убавить) добавить поджаренную муку (только не переборщите) и размешать до однородности, ну кроме грибов! Если грибы маленькие, то можно их не резать. Используем лисички или опята.
Но по сути сливочный соус можно сделать путем растворения в кипящей воде плавленного сырка и потом добавить отварные грибочки или то, что вам больше подходит.
|