Цитата:
Сообщение от ARTEM888
То то я чую в последнее время что то не то. Уже жену начал ругать. Хорошо подсказали, а то у меня опыта нет, я начинающий охотник,второй сезон только. Пожалуй прокручу последнего. Просто все обрезать с костей и прокрутить??? Добавлять нужно что для вкуса или сочности дополнительно?
|
Делаю так.Разрезаю на несколько частей,чтобы в таз уместился ,заливаю холодной водой и на сутки.Воду меняю несколько раз.Можно добавить немного уксуса по желанию.Отделяю от костей.Прокручиваю с сальцом свинным.В шары и в морозилку.Тема не та ,простите больше не повторится.