Про отличия тоже не знал , теперь ясно... Сложилась такая картина : много дичи- готовим мулян , мало дичи , пияные , путаем ингридиенты -варим шулюм
.
и третий вариант - забиваем на утку ,едем на копыта и варим шурпу)))
Вобщем мулян оказывается- жаркое.
теперь понятненько...