У этого сталь UHC (ultra high carbon). Основная беда - постоянно нуждается в смазке, смазывал 3 недели назад, вот сейчас достал, уже капельки конденсата выступили. Нож разделочный, поэтому никакими консервирующими спреями не пользуюсь, смазываю оливковым маслом. В ножнах (родные у него - кожанные) хранить нельзя, или отдельно или на подставке, хотя есть вставки из кайдекса. Забыв его в снегоходе, считай кранты, за рубль можно будет отдавать
). Я забывал
, еле спас: