Цитата:
Сообщение от Иван 1993
Кстати, при подготовке мяса, на случай, если не понравится медиум, разрезал один кусок вдоль пополам. Готовил их вместе. Разрезанные куски получились пропеченнее, красноватого оттенка и крови не было (медиум велл). Сравнив медиум и не медиум (медиум велл), мне понравился больше медиум. Вкус насыщеннее, мясо сочнее.
|
Ну все правильно наверное. Просто мне именно не нравиться мясо слабой прожарки. Ни мое, ни в ресторане ни еще где то. Каждому свое.
