Ну, все поужинали? Значит подобрели и бить не будут ))).
Итак озвученный однажды рецепт (
) , но теперь из классических ингредиентов (фото 1). Фарш из глухариных грудок (с салом 1 к 5 + на эту бадью пять перепелиных яиц, сырых понятно), фарш из рябчика пополам с луком, белые грибы, перепелиные яйца, сливочное + подсолнечное масло, семена подсолнечника и кунжута, панировочные сухари опять жеж. Да, и конечно соус брусничный заделали.
Приятного аппетита!