оxота по перу 2016г.

[ФС63]

Сообщение от Colt

для меня охота как правило начинается 1 октября...и утка уже в пере и настеганная

Обычно с 10-го октября беру отпуск..))) К этому времени, в основном, крякаш полновесный и в цвете...

[vitaliy 77]

Сообщение от ФС63

Да, как все это знакомо...)))

Удачи тебе Colt!))

Ни пуха, ни пера, в таких случаях

[КАРАВАЕВ]

Нашел зеркало, чиров сотни две, маненько закопчу

[Эд72]

Сообщение от КАРАВАЕВ

чиров сотни две закопчу

по времени сколько одну закладку коптишь?

[КАРАВАЕВ]

Если по рецепту Товарища, предвательно варю, то 30 мин не больше, но на унлях, не огонь

[-ШАМАН-]

Речь о горячем копчении. Не забывайте, что есть и холодное... ну и ... полугорячее копчение.
А то - копчу! И думай себе =))

[ФС63]

Сообщение от vitaliy 77

Ни пуха, ни пера, в таких случаях

...))) В курсе, в каких случаях и что...))

[-ШАМАН-]

Даже при горячем копчении 30 минут ... ну это даже смешно.
Без обид. Но, это как "на пол карасика". Вроде секс был, а удовольствие сомнительное.

[КАРАВАЕВ]

Предварительная варка, внимательнее читайте)))а вообще, каждый др..т как он хочит

[Макар]

Сообщение от КАРАВАЕВ

Если по рецепту Товарища, предвательно оварю, то 30 мин не больше, но на унлях, не огонь

Путем многих проб вывел для себя оптимальный рецепт. Вертикальная коптилка(по типу труба с гидрозатвором) на электроплитке. Дольше(часа полтора закладка), зато сочные.
Бобра конечно умудохиваешся так коптить(часа три), но оно того стоит. Для рыбы прямоугольная коптилка и газовая плита портативная. Эт все к вопросу заморочек дров- углей.